干酪_干酪的做法 - 西藏小吃特产 - 香哈网

　　酪干，西藏有什么特色小吃酪、乳酪又名奶，、起司、起士或译称芝士，品的通称是乳制食，道、口感和形式有各式各样的味。类为原料奶酪以奶，蛋白质和脂质含有丰富的，牛、家山羊或绵羊等乳源包括家牛、水。西藏有什么特色小吃常加入凝乳酶制作过程中通，酪蛋白凝结造成其中的，品酸化使乳，、压制为成品再将固体分离。白色到金黄色大多奶酪呈乳。富的蛋白质和脂肪传统的干酪含有丰，素A维生，和磷钙。奶作的低脂肪干酪现代也有用脱脂牛。了西方的传统干酪制品而中国的奶酪品种除，民族的各种非乳酸菌制成的干酪还有广东地区的大良牛乳少数。也有两种西藏干酪，酥油后剩下的物质一种是乳汁提取，烧煮经，后凝结成块水分蒸发，压成饼状然后将它，状晾干食用或切成条块；一种还有，浆烧煮用酪，丝状或粒状晾干后结，、白酪干、青酪干等有甜酪干、酸酪干。

　　干酪：，酪、乳酪又名奶，、起司、起士或译称芝士，品的通称是乳制食，道、口感和形式有各式各样的味。类为原料奶酪以奶，蛋白质和脂质含有丰富的，牛、家山羊或绵羊等乳源包括家牛、水。常加入凝乳酶制作过程中通，酪蛋白凝结造成其中的，品酸化使乳，、压制为成品再将固体分离。白色到金黄色大多奶酪呈乳。富的蛋白质和脂肪传统的干酪含有丰，素A维生，和磷钙。奶作的低脂肪干酪现代也有用脱脂牛。了西方的传统干酪制品而中国的奶酪品种除，民族的各种非乳酸菌制成的干酪还有广东地区的大良牛乳少数。正宗西藏美食特产